Fournil collectif

NOUS PENSONS QUE TRAVAILLER À PLUSIEURS FAIT NAÎTRE DE BELLES IDÉES

Nous avons installé le local de production aux Cabanes Urbaines, à La Rochelle, où les synergies dans le lieu permettent le développement de projets collectifs comme le nôtre.
Chez Les Painpants, avant d’être boulanger.e.s chacun.e avait un autre métier, et tout le monde continue d’être polyvalent.e.

Ce qui nous tient à coeur

  • LE RESPECT DU VIVANT EN GÉNÉRAL

  • UNE ALIMENTATION SAINE POUR TOUS

  • LA QUALITÉ DES PRODUITS ET LE PLAISIR DE MANGER

  • LA CONSIDÉRATION DE NOS PROPRES BESOINS

  • L’INTELLIGENCE COLLECTIVE

  • LE PARTAGE DES COMPÉTENCES

  • FAIRE ESSAIMER TOUTES CES VALEURS

…Et en pratique

• PAS DE TRAVAIL DE NUIT •

Nous souhaitons concilier le métier de boulanger avec notre vie familiale et sociale, donc nous travaillons tous les jours mais nous dormons la nuit.

• DEUX OU TROIS CUISSONS PAR SEMAINE ET LIVRAISONS À VÉLO •

Afin d’essayer de limiter notre impact carbone, nous ne cuisons que deux à trois fois par semaine et livrons tous nos pains à vélo.

• PAS DE BAGUETTE, PAS DE VIENNOISERIE •

Nous ne proposons pas de produits qui se conservent moins bien tels les baguettes, ni de produits couteux en matières première, en temps et en matériel, telle la viennoiserie.

• LIMITER LE GASPILLAGE •

Nos pains sont majoritairement produits sur commande. Jours de livraison mardi et vendredi.

  • Céline YVER

    ASSOCIÉE • BOULANGÈRE GRAPHISTE

    Prendre soin, impulser, connecter

    Agir, créer, transmettre

  • Hugo LECLAIRE

    ASSOCIÉ • BOULANGER COMPTABLE

    Comprendre, organiser, repenser

    Prendre du recul, agir, se lancer

  • Peinture cubiste d'une personne avec un chapeau, des couleurs vives et des formes géométriques. Style inspiré par Picasso.

    Intéressé.e par l'aventure

    ASSOCIÉ.E - BOULANGER.E …

    S‘impliquer, motiver, partager…

    Apprécier, réagir, communiquer…

« À trop viser de grandes victoires futures on en oublie de saisir celles qui sont à portée de mains.
Elles sont pourtant le carburant des grandes épopées de demain. »

Corinne Morel Darieux